Sindirim sistemi, besinleri vücudun kullanabileceği daha küçük parçalara ayırarak enerji elde etmeyi sağlayan kompleks bir sistemdir. Bu sistem, çeşitli organlardan oluşur ve her birinin kendine özgü görevleri vardır. İşte sindirim sistemi organları ve temel işlevleri:
Ağız: Sindirimin başladığı yerdir. Besinler burada çiğnenerek fiziksel olarak parçalanır ve tükürük ile karıştırılır. Tükürük, amilaz enzimi içerir ve karbonhidratların sindirimine yardımcı olur.
Yutak (Farenks): Ağızdan gelen besinlerin yemek borusuna (özofagus) ve havanın soluk borusuna (trakea) yönlendirildiği bölgedir. Yutma refleksi ile besinler yemek borusuna gönderilirken soluk borusu kapatılır.
Yemek Borusu (Özofagus): Yutaktan mideye besinleri taşıyan kaslı bir tüptür. Peristaltik hareketlerle besinler mideye doğru itilir. Peristaltizm
Mide: Besinlerin geçici olarak depolandığı ve sindirildiği organdır. Mide asidi ve enzimler (örneğin, pepsin) ile besinler kimus adı verilen yarı sıvı bir karışım haline getirilir.
İnce Bağırsak: Sindirimin en önemli bölümünün gerçekleştiği yerdir. Üç bölümden oluşur: duodenum (oniki parmak bağırsağı), jejunum ve ileum. Duodenumda pankreastan gelen enzimler ve safra ile besinlerin sindirimi tamamlanır. Jejunum ve ileumda ise sindirilmiş besinler emilir.
Kalın Bağırsak: İnce bağırsaktan gelen sindirilmemiş atık maddelerin suyunun emildiği ve dışkının oluştuğu yerdir. Ayrıca, kalın bağırsakta yaşayan bakteriler (bağırsak florası) bazı vitaminlerin sentezlenmesine yardımcı olur.
Rektum (Düz Bağırsak): Dışkının geçici olarak depolandığı ve anüs yoluyla vücuttan atılmaya hazırlandığı bölgedir.
Anüs: Dışkının vücuttan atıldığı açıklıktır.
Yardımcı Organlar:
Karaciğer: Safra üretir. Safra, yağların sindirimine yardımcı olur. Safra
Safra Kesesi: Karaciğerin ürettiği safrayı depolar ve ihtiyaç duyulduğunda ince bağırsağa salgılar.
Pankreas: Sindirim enzimleri (amilaz, lipaz, tripsin vb.) ve bikarbonat salgılar. Enzimler, karbonhidratların, yağların ve proteinlerin sindirimine yardımcı olurken, bikarbonat mide asidini nötralize eder. Pankreas